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帰省3日目 **後編**

帰省最後の夜は、いつも恒例の親戚など集まってのBBQ
食堂も夜になると家族の食卓へと

雑誌(じゃらん)でも紹介されている 綿羊(サフォーク)の肉 
いわゆるジンギスカンだけど(*^^*ゞ

s-DSCN4362.jpg

塩コショウだけでおいしく頂けちゃうんです!
潮風を存分に浴びた牧草を食べて育った綿羊は、臭みもなく
美味しいと評判!
あの有名な三国シェフも絶賛し御用達しているお肉なの!
ここで生産している綿羊のお肉の殆どは三国シェフの元へと卸されておいるとか
その他は、地元で販売されているのだか
その殆どは、実家の食堂へ そして、観光客のおなかの中へと消費されている

いやぁ~、久しぶりに食べたよ!
脂身も全くしつこくなくあっさりと頂ける 不思議な肉
炭火で塩コショウのみで ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
s-DSCN4357.jpg



一仕事終えた後のこのお肉 o(TヘTo) クゥ
来年までお預けだ・・・・
s-DSCN4358.jpg


朝むいたウニもご飯にのせ ミニうに丼
ビールも((美´~`味))
*食べかけで汚らしいっすね・・・
s-DSCN4359.jpg



贅沢にも、オバがウニ刺しを差し入れ~
有難いのだが、実を言うとあまり好きじゃないのこのウニ
贅沢な私は、バフンウニが好物♪
少し食べるくらいでちょうどいい!
s-DSCN4361.jpg


こうやって毎年、実家での夏を満喫・夏の味を堪能し帰宅する
また来年だな。





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Comment

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画像①が画像②??これがこうなります~って?(* ̄∇ ̄*)
それでも、食べちゃうよね。うまそーだよね。
やっぱ、北海道は食の宝庫♪

ウニもこれまた私の大好物で。
ひろぽん、ぜいたくーーー!!!

(≧▽≦*)ウラヤマシイ!!

いい骨休みになったね!
2007年08月26日(Sun) 12:59
ぅおー!
編集

ジンキスカーン(´∀`)

食べたことないけど
おいしそぅだなぁ~~~

ヒツジヒツジヒツジ~~
ヒツジを食べると~~

どうなる?(笑)

てか 楽しい帰省できてヨカッタねー(´∀`)

2007年08月27日(Mon) 09:44
編集
うに・ジンギスカン美味しそう~~~~~~~!!!
うに食べた~~~~~~~~~い!!!
2007年08月28日(Tue) 12:34
“このウニ”とバフンウニとの
編集
違いもわからん!
よって味の違いもわからん。
多分 私はどのウニも大好き・・・
まして綿羊(サフォーク)見たことも食べたことも無いし・・・
これは生きてるうちに二日がかりでMに連れて行って貰うしかないなぁ!
2007年08月29日(Wed) 09:10
コメントd(Φ∀Φ+)テンキュ♪
編集
***Mさん***
ほんと、まわりに言わせると贅沢なようです。
でも、そこで生まれ育った私にするとごくごく普通のことなんですよねぇ
今考えると、とてもいい環境で育ったんだなって
子供達も都会の子じゃ出来ない経験をたくさん
しています。大人になって何かに役立つといいんだけどね_(^^;)ゞ


***ぴか***
ヒツジ◎(*(x)*)◎メェ~~ 
ヒツジを食べるとね、元気になる!
ジンギスカンって意識しないで豚肉感覚で
食べれると思うよ。
食べさせてあげたいけどね~


***なおぽん***
今回は、時化でウニ獲りに一度しかぶつかりませんでした(^-^;  よって、持ち帰ることも出来ず・・・
やっぱ、来年 行くしかないな!


***Bakoさま***
ムラサキウニとバフンウニ
どちらかと言うとムラサキウニのほうが大味だと思います。甘みはあるけど味がぼけた感じ?!←私的に
バフンウニは、粒も小さめで色も濃く甘みの中にもしょっぱさもあり。
そちらには、サフォークとかいませんか?
是非、Mさんに連れて来てもらってください!
家族全員でお出迎えしますよ~♪
船旅なら2日じゃすまないな(*≧m≦*)ププッ
2007年08月29日(Wed) 21:33












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    PCいじり(初心者)、ママさんバレー、手芸、料理、パン&お菓子作り

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